Dagens vegetariska: Morotsbiffar med halloumi
Jag påstod för ett par dagar sedan att det inte var så svårt att göra vegetarisk mat men ibland kan det var svårt att komma igång om en är lite ovan med att laga vegetariskt. Det var ju ingen som räckte upp handen på förslaget att laga vegetarisk minst än gång mer i veckan, men jag antar […]
Sötpotatis och morotssoppa
Till kvällsmat idag blev det en av favoritsopporna med morot och sötpotatis. Jag utgick från detta receptet men lade till potatis och gurkmejram, bytte ut apelsinsaften mot citron (minskade mängden) och rundade av den men en klick färskost. Lite krispigt bacon och en klick keso på toppen gör den annars rätt enkla soppan lite matigare. För att […]