Raw chokladmousse

Jag har fått förfrågningar på receptet på chokladmoussen som jag pratade om härom dagen. Så här kommer det.

Raw chokladmousse
2 – 3 portioner

1 avokado
1 banan
1 dl cashewnötter (gärna blötlagda)
1 – 2 msk agavesirap
4 msk rå kakao
1 msk dadelpuré
1 nypa salt

Mixa cashewnötterna till ett fint mjöl.
Häll i resterande ingredienser och mixa till en slät mousse.
Skeda upp i portionsglas och ställ svalt en stund.
Toppa med hallon.

Flygande hälsningar /Nellie