Vilken värmebölja! Först väntade vi på värmen hela juni och sen small det till ordentligt. Vi är hemkomna från semestern i Danmark och skulle egentligen behöva packa upp, städa och fixa här hemma men vem vill göra dt när det är över 30 grader? Istället packade vi nya badkassar och promenerade till utomhusbadet här i byn. Och vilken dag det har varit, för att inte tala om de senaste kvällarna. Tropiskt och underbart!
Jag passade på att svalka mig med en isatte idag när kaffesuget satte in under eftermiddagen och det inte kändes så lockande med varmt kaffe.
Svalkande islatte
Dubbel espresso alt. starkt bryggkaffe
5 dl mjölk
2 tsk sötning av valfritt slag
(jag hade vaniljsirap)
isbitar
Koka kaffet och låt det svalna.
Häll allt i ett högt glas och njut!
(om sötningen är i fast form t.ex. socker så lös upp det i det varma kaffet innan det svalnar)
Flygande hälsningar /Nellie