Kall sås med örter och citron
En av mina specialitéer (om jag får säga det själv) är att svänga ihop en god kall sås. Just denna är en favorit som passar till nästa allt! Och såhär på sommaren då det frodas färska kryddor på balkonger och i kryddträdgårdar så är det ju synd och skam att inte använda de kryddiga skatterna. Grunden […]
Gröna februari: Risotto med broccoli
Jag plöjer vegetariska recept och har snöat in på citron. Denna helgen har varit en mycket bra vad gäller matförberedelser för nästa vecka. Det finns både kycklinggryta och linssoppa i förberedda matlådor i kylen. Mycket bra! Gårdagens kvällsmat var något av en skafferi- och kylskåpsrensning, en av mina specialitéer. Det bjöds på en krämig klassisk risotto med ångad broccoli […]
Citroner
På frågan om vad som är gott så svarade jag citron och idag kunde jag läsa om hur många hälsofördelar citroner har. Så bra! 🙂 Men jag har inte alltid gillat citron, varken i mat eller kakor. Men så bjöd en vän på en rätt med tydlig citronsmak och jag var omvänd. Därefter har jag […]
Segt i dubbel bemärkelse
Idag är det segt här hemma. Efter att båda barnen haft hög feber tidigare i veckan så verkar det nu vara min tur. Jag har varit lite frusen och har känt mig stel i kroppen under dagen, och nu har febern slagit till. Typiska influensasymptom med andra ord. Jag hoppas att citron- honung- och ingefäradrycken som […]